Плазма крови — это жидкость, в которой передвигаются клетки. Именно с плазмой жизненно необходимые вещества поступают в ткани организма, а продукты распада в свою очередь удаляются из тканей.
Плазма состоит в основном из воды, белков и сворачивающихся веществ. Благодаря последним плазма осуществляет еще одну серьезную функцию — помогает излечить повредившиеся кровеносные сосуды и остановить кровопотерю.
При серьезной и долгой физической нагрузке (например, бег на длинные дистанции) в жарких условиях выработка тепла в организме человека увеличивается сразу в несколько раз. Когда температура повышается, человеческое тело обладает способностью охлаждаться в процессе потоотделения.
Для осуществления потоотделения и дальнейшего охлаждения организму необходимо повысить кровоток к поверхности кожи. При комфортной комнатной температуре поток крови в коже взрослого человека составляет около 0,16 л / м² / мин, но при значительном увеличении он может возрасти до 2,6 л / м² / мин. В результате примерно 20% сердечного выброса будет направлено на поверхность кожи для предотвращения перегревания тела.
Кровь — это жидкая ткань, которая является основной охлаждающей жидкостью, и при значительных потерях жидкости в организме (обезвоживании) происходит уменьшение объема плазмы крови. Поэтому своевременное пополнение жидкости так важно. Увеличение кожного кровотока (в некоторых областях оно может увеличиваться в десятки раз) становится серьезной проблемой для бегунов, так как для мышц и органов остается доступным меньшее количество крови. Таким образом, например, наблюдается снижение кровоснабжения органов брюшной полости, особенно печени и почек.
Также трудно назвать работу сердца при беге в жару оптимальной. Поскольку кровь поступает на периферию, в сердце поступает меньше крови, что снижает его кровоснабжение и ударный объем — количество крови, которое достигает сердца во время каждого сокращения. Кроме того, сильное потоотделение уменьшает объем плазмы крови, что приводит к повышению вязкости крови — концентрация эритроцитов становится чрезмерно высокой. Из-за этого увеличивается нагрузка на сердце и кровеносные сосуды.
