Витамины представляют собой органические вещества, которые необходимы человеческому организму для полноценного развития и роста. Витамины содержатся в продуктах питания. Часть поступают в организм не через пищу, а другим путем (витамин D усваивается через ультрафиолет посредством кожи человека).
Ежедневный рацион бегуна не содержит необходимое количество витаминов. Суточная норма витаминов рассчитывается пропорционально массы тела бегуна. В фармацевтике были изобретены поливитаминные препараты для поддержания необходимого уровня витаминов в организме спортсмена.
Для назначения бегуну поливитаминного комплекса необходима сдача соответствующих анализов для определения уровня витаминов в организме. Чрезмерное употребление витаминов ведет к гипервитаминозу, недостаток — к гиповитаминозу, полное отсутствие определенных видов витаминов ведет авитаминозу. Вследствие чего развивается недостаточность определенных веществ, что в свою очередь ведет к снижению общего иммунитета, а также показателей в беге, повышенной утомляемости.
