Питание бегуна — это рацион и режим употребления пищи, оптимальные для человека, занимающегося бегом. Питание бегуна — это не диета с множеством ограничений и не спортпит. По сути это просто здоровое питание, насыщающее организм бегуна необходимыми полезными веществами и создающее оптимальную базу для тренировочного процесса.
Принимать пищу следует небольшими порциями, но часто — около 5 раз в сутки. В эти приемы пищи входят завтрак, обед, ужин и пара перекусов. Самый поздний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
Необходимо рассчитать собственную норму употребления воды и придерживаться ее. Натуральные соки, чай, кофе должны быть дополнением к воде.
Рацион должен быть разнообразным и включать в себя овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, курицу, рыбу, нежирное мясо, бобовые, орехи, масла — оливковое, подсолнечное, льняное.
Оптимальный завтрак для бегуна состоит из углеводов и жиров, обед — из белков и жиров, ужин — в основном из белков.
От продуктов, содержащих сахар, трансжиры, консерванты, вкусовые добавки, стоит отказаться или свести их употребление к минимуму. К ним относятся газировка, магазинные соки, чипсы, фастфуд, мучное, сладости, колбасные изделия, покупные соусы и т. д.
Бегунам следует быть осторожнее с солью, быстрыми углеводами, продуктами с высоким гликемическим индексом, молочными продуктами и красным мясом.
